Resep Kue Putri Ayu Mawar

Resep Kue Putri Ayu Mawar

 

 

Bahan-bahan :

75 gr gulpas

150 gr tepung terigu

2 butir telur

100 santan kelapa

1 sdt sp

secukupnya garam

vanili bubuk

kelapa parut dari setengah butir kelapa

minyak goreng

secukupnya pewarna makanan

Langkah :

Panaskan dandang utuk mengukus

Dalam wadah lain kocok telur gula dan sp sampai mengembang dengan kecepatan maksimal (kental dan pucat warnanya)

Tambahkan santan sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah hingga rata

Kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga rata bagi adonan menjadi dua dan diberi warna satu hijau dan satu merah

Kelapa dikukus dengan diberi sedikit garam (kurleb 15 menit)

Kemudian olesi cetakan mawar dengan minyak goreng

Tekan kelapa pada cetakan hingga padat kemudian tuangkan adonan pertama merah satu sendok kemudian hijau satu sendok

Kukus kurleb 20 menit

Selamat mencoba Bunda, jangan lupa like and share resep kami ;)